روغنهایی که در کارگاه خودمان پرس میشوند
از انتخاب دانه تا بستهبندی، هر مرحله در یک کارگاه انجام میشود. بدون تصفیه شیمیایی، بدون افزودنی و با حجم تولید محدود.
- پرس سرد
- بدون افزودنی
- بستهبندی شیشهای
مواد اولیه مشخص
منشأ مواد اولیه روی هر محصول ذکر میشود.
تولید در کارگاه خودمان
پرس و بستهبندی در یک مکان انجام میشود.
ارسال رایگان
برای سفارشهای بالای ۱٬۵۰۰٬۰۰۰ تومان.
تعویض بسته آسیبدیده
اگر بسته آسیبدیده رسید، تعویض میشود.
محصولات ویژه
انتخاب ما از میان محصولات کارگاه.
پرفروشترینها
روغن زیتون فرابکر پرس سرد
از زیتون رسیده، بدون حرارت و بدون تصفیه شیمیایی.
داستان ما
کار ما با یک پرس کوچک و چند گونی کنجد شروع شد. قرار بود روغنی داشته باشیم که بدانیم دقیقاً از کجا آمده و چطور گرفته شده است.
امروز هم همان قاعده برقرار است: مواد اولیه را خودمان انتخاب میکنیم، در کارگاه خودمان پرس میکنیم و در همانجا بستهبندی میشود.
بیشتر درباره ماتازهها
از دانه تا بسته
پنج مرحلهای که هر محصول پیش از رسیدن به شما طی میکند.
- ۱
انتخاب مواد اولیه
دانه و میوه از تأمینکنندههای مشخص تهیه میشود.
- ۲
آمادهسازی
تمیز کردن، جداسازی و خشک کردن پیش از پرس.
- ۳
روغنگیری / عصارهگیری
پرس سرد یا تقطیر، بدون حرارت بالا.
- ۴
بستهبندی
پر کردن در شیشه تیره و درزبندی در همان کارگاه.
- ۵
ارسال
بستهبندی محافظ و ارسال به سراسر کشور.
از مجله
چند نکته کوتاه درباره روغنها و نگهداری آنها.
۲۱ مرداد ۱۴۰۵ · ۱ دقیقه
پرس سرد یعنی چه و چرا اهمیت دارد؟
در پرس سرد، دانه یا میوه بدون حرارت دادن فشرده میشود. این تفاوت روی عطر، طعم و ماندگاری روغن اثر میگذارد.
۶ مرداد ۱۴۰۵ · ۱ دقیقه
نگهداری درست روغنهای طبیعی
نور، حرارت و هوا سه عامل اصلی کاهش کیفیت روغن هستند. چند قاعده ساده ماندگاری را بیشتر میکند.
۱۴ تیر ۱۴۰۵ · ۱ دقیقه
انتخاب روغن مناسب برای هر نوع پخت
هر روغن نقطه دود متفاوتی دارد. انتخاب درست هم روی طعم غذا و هم روی کیفیت روغن اثر میگذارد.
پرسشهای پرتکرار
پرس سرد یعنی چه؟
یعنی دانه بدون حرارتدهی اولیه و در دمای کنترلشده فشرده میشود.
روغن را چطور نگهداری کنم؟
در جای خنک و دور از نور مستقیم؛ درب ظرف را پس از هر بار استفاده ببندید.
ارسال چقدر طول میکشد؟
سفارشها در روزهای کاری آماده و تحویل پست میشوند.
از کدام روغن شروع کنیم؟
بسته ترکیبی سهتایی طراحی شده تا بدون خرید بطری بزرگ، طعمها را امتحان کنید.
